{"id":211,"date":"2025-07-28T10:53:11","date_gmt":"2025-07-28T08:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.lesmoulinsfamiliaux.com\/?page_id=211"},"modified":"2025-12-09T09:29:33","modified_gmt":"2025-12-09T08:29:33","slug":"history-moulins-familiaux","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lesmoulinsfamiliaux.com\/en\/histoire-moulins-familiaux\/","title":{"rendered":"History of Family Mills"},"content":{"rendered":"

Une histoire de famille, de savoir-faire et de passion<\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Notre histoire<\/h2><\/div>

Les Moulins Familiaux, c\u2019est une histoire de farine mais aussi une histoire de famille, celle de la famille Maurey. En 1903, Fernand Maurey rach\u00e8te les Moulins de Chars, alors nomm\u00e9s les Moulins du Vexin. Plus tard, la famille rach\u00e8tera les Moulins de Ch\u00e9risy (28 – Eure et Loir), le Moulin Paul Dupuis (76 – Seine-Maritime) et les Moulins de Brasseuil (78 – Yvelines). D\u00e9couvrez tous les d\u00e9tails de cette belle aventure familiale !<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

1903-1946 : R\u00e9ouverture et d\u00e9veloppement<\/h3><\/div>

Fernand Maurey r\u00e9ouvre les Moulins de Chars ferm\u00e9s depuis 20 ans : il d\u00e9veloppe alors le moulin et cr\u00e9e, en collaboration avec un associ\u00e9, la revue du Petit Meunier, qui deviendra ensuite La D\u00e9p\u00eache.<\/p>\n

Au sortir de la 2nde Guerre Mondiale, le moulin est au bord du d\u00e9p\u00f4t de bilan.
\nRen\u00e9 Maurey, fils de Fernand et Pauline, alors agriculteur \u00e0 Chars, prend la direction du moulin.<\/p>\n<\/div>

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1966-1981 : Croissance et modernisation<\/h3><\/div>

Fran\u00e7ois et Jean Maurey, fils de Ren\u00e9, succ\u00e8dent \u00e0 leur p\u00e8re et profitent de l\u2019ouverture \u00e0 la concurrence pour se d\u00e9velopper. Le moulin \u00e9crase alors 350 quintaux\/jour avec un contingent de 47250 quintaux. \u00c0 cette \u00e9poque, on d\u00e9nombre pas moins de 4000 moulins sur le territoire fran\u00e7ais.<\/p>\n

Suite \u00e0 un fort d\u00e9veloppement, un moulin tout neuf est construit, avec une capacit\u00e9 d\u2019\u00e9crasement de 180 tonnes\/jour.<\/p>\n<\/div>

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1990-2010 : Diversification et innovation<\/h3><\/div>

Les Moulins de Chars poursuivent leur \u00e9volution : on y d\u00e9veloppe les farines fonctionnelles.<\/span><\/p>\n

En 1996, la famille Maurey rach\u00e8te les Moulins de Ch\u00e9risy puis en 2000 le Moulin Paul Dupuis.<\/span><\/p>\n

Arriv\u00e9e de Thomas Maurey \u00e0 la direction de Ch\u00e9risy en 2001.<\/span><\/p>\n

En 2007, la famille s\u2019associe \u00e0 Lionel Deloingce qui prend la direction du Moulin Paul Dupuis en Normandie.<\/span><\/p>\n<\/div>

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2015-2025 : D\u00e9veloppement des fili\u00e8res<\/h3><\/div>

La cr\u00e9ation de la marque \u00ab Les Moulins Familiaux \u00bb marque l\u2019union des quatre moulins sous une m\u00eame identit\u00e9.<\/span><\/p>\n

S\u2019ouvre alors une d\u00e9cennie de modernisation : r\u00e9novation des outils, am\u00e9lioration des lignes de production et renforcement des exigences de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Une \u00e9tape d\u00e9cisive pour structurer les fili\u00e8res et pr\u00e9parer l\u2019avenir.<\/span><\/p>\n<\/div>

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Nos moulins<\/h2><\/div>
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Implant\u00e9s en \u00cele-de-France et en Normandie, nos moulins produisent des farines professionnelles d\u2019excellence<\/b>, \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de bl\u00e9s s\u00e9lectionn\u00e9s<\/strong><\/b> et gr\u00e2ce \u00e0 des outils de meunerie fran\u00e7aise<\/strong> alliant tradition et innovation.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Moulin suivant<\/span><\/i><\/a><\/div><\/div><\/div>
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Chars<\/h5><\/div><\/div>
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Ch\u00e9risy<\/h5><\/div><\/div>
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Paul Dupuis<\/h5><\/div><\/div>
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Brasseuil<\/h5><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Moulins de chars<\/h3><\/div>

Val d\u2019Oise (95)<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Le moulin historique et familial.<\/strong><\/p>\n

Nos sp\u00e9cialit\u00e9s :<\/strong> L\u2019\u00c9motion, La Meule Moulins du Vexin, La Maurey Or.
\nNos labels :<\/strong> Bio, Produit en Ile-de-France, GMP+, Label Rouge, FSSC 22000.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"farines<\/span><\/div>

38 000 tonnes<\/h4><\/div>

de farines produites par an<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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deux types de moulins<\/h4><\/div>

Un moulin \u00e0 cylindres et un moulin \u00e0 meules de pierre<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Les moulins de Chars<\/p>\n<\/div>